大家如果旅費充裕，或者某一兩晚想住好啲，可以考慮西班牙各地嘅Parador酒店。顧名思義，Parador係停歇 (parar) 嘅地方，而喺西班牙就係一盤由政府擁有嘅豪華旅館生意，1928年由國王阿方索十三世成立，至今已經發展到超過90間。Parador通常佔據全城最靚景嘅地方，由大座嘅歷史建築活化而成，例如修道院、城堡、王宮等等，Granada嘅Parador更加直頭喺Alhambra宮城入面，改建自15世紀嘅聖方濟各修道院。
Jaén嘅Parador位於城內極高處，原先係阿拉伯人起嘅軍事堡壘，1246年由卡斯提亞國王費蘭度三世收復，改建兼易名為Santa Catalina城堡，1960年代再擴建成呢間四星級酒店，最近一次大裝修係2020年。內櫳華麗而古雅，裝飾品有中世紀地圖、費蘭度三世畫像掛氈、騎士盔甲、當地陶瓷出品等等，兼具歷史同文化氣息。
城堡雖然獨自屹立喺山上面，但景觀並唔係酒店住客獨享嘅。經過酒店外圍會到達城堡入口，遊客可以買飛入去參觀冇改建成酒店嘅部份，但過門不入一路行到最尾，會去到全城最高點嘅地標十字架（左圖），飽覽270度景觀，連當地人都會三五成羣買定啤酒零食上嚟霸位，坐正喺十字架下面、對準燈火通明嘅大教堂吹水睇夜景（右圖）。
上一篇文章出咗之後，有網友表示Jaén省Úbeda、Baeza、Carzola各鎮仲有好多其他靚風景名勝，同朋友、屋企人夾份揸車又鍾意睇風景嘅話，不妨考慮去得偏少少，靜靜地行下山；大城市揸車泊車麻煩，就留返火車旅行先玩。
文中外語為西班牙文
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