Play Open
幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你 幫緊你
拆解 #西班牙蛋餅(五):唔想煮可以去邊度食

拆解 #西班牙蛋餅(五):唔想煮可以去邊度食

拆解 #西班牙蛋餅(五):唔想煮可以去邊度食

拆解 #西班牙蛋餅(五):唔想煮可以去邊度食

如果你其實都唔係咁鍾意煮嘢,寧願飛去 #西班牙 食的話,首都 #馬德里 我有兩間推介嘅:位於哥倫布街 (Calle de Colón) 13號嘅酒吧老店Bodega de la Ardosa(左下圖),店面唔大,氣氛同風味都好正;捐過吧檯後面別有洞天,但夜晚人多起上嚟,分分鐘迫住要企喺度食,所以早去有着數。佢嘅蛋餅係半熟軟軟地嗰種,唔係厚實一舊,蛋香特別出。我仲食過佢哋嘅 #salmorejo(杰啲嘅番茄凍湯 [1]),同樣非常出色。

另一間係離 #Ardosa 步程七分鐘、Noviciado站附近嘅Pez Tortilla,叫呢個名唔係因為佢賣魚,而係佢正正開喺魚街 (Calle del Pez) 36號。店面格調比較年輕,連告示都好幽默,講明因為全員冇着褲,所以雅座冇人服侍,大家需要喺吧檯嗌嘢食(右圖)。佢打正旗號賣奄列確實冇令人失望,傳統tortilla濕潤流心,其他款式有芝士松露火腿、羅勒葉番茄乾等等,都好受歡迎。

Pez嘅另一樣主打係croquetas(左上圖)。西班牙嘅「#可樂餅」同日式或者法式唔同,唔係用薯蓉做主要材料,而係用白汁做底,混合其他餡料,個心比較柔滑。火腿餡固然係鐵膽,仲有蒜茸蝦、菇菌、菠菜三文魚、芝士幾款,印象中我食過墨魚汁造嘅。實不相瞞,我都係喺度食完先至鍾意咗食呢啲炸波波。咁熱氣嘅嘢當然要配 #鬼佬涼茶 啦,呢度超過30款嘅 #精釀啤酒 亦都係賣點之一,大家唔好錯過。

[1] 參考 https://www.facebook.com/JudyLeeLi…/posts/1230940523997107 簡介

文中外語爲 #西班牙文
如果鍾意呢篇文,請你CLS支持 
逢星期三、星期日更新,敬請大大力追post :0)

相關文章:
拆解西班牙蛋餅(一):冇味嘅材料應該煮出咩味
https://www.facebook.com/JudyLeeLi…/posts/1359829854441506
拆解 #西班牙蛋餅(二):二人份量食譜
https://www.facebook.com/JudyLeeLi…/posts/1361860160905142
拆解 #西班牙蛋餅(三):反喇反喇
https://www.facebook.com/JudyLeeLi…/posts/1363628810728277
拆解 #西班牙蛋餅(四):奄列「個人化」
https://www.facebook.com/JudyLeeLi…/posts/1366391223785369

Posted in Judy Lee
Previous
All posts
Next

Write a comment

齊撐廣東話

KongHub 由海外港人獨立營運,與任何香港居民或政治組織並無關連,旨在於香港海外推廣港語文化,關注香港文化及語言前途。

Useful links

© 2023 KongHub. All Rights Reserved.